Ingredientes:
½ kg. de esparguete integral
1 cebola picada
4 dentes de alho
5 ovos
2 tomates
salsa, louro, sal, óleo (q.b.)
Preparação:
Coza o esparguete. Depois de cozido escorra-o e lave-o em água corrente. Unte um tabuleiro com óleo e ponha nele a massa.
À parte faça um refogado com o óleo, a cebola, o alho, o tomate, o louro e salsa. Bata os ovos e junte-os ao refogado.
Espalhe esta mistura sobre o esparguete e polvilhe por cimA do queijo ralado e bocadinhos de manteiga.
Vai ao forno quente até gratinar.
Coza o esparguete. Depois de cozido escorra-o e lave-o em água corrente. Unte um tabuleiro com óleo e ponha nele a massa.
À parte faça um refogado com o óleo, a cebola, o alho, o tomate, o louro e salsa. Bata os ovos e junte-os ao refogado.
Espalhe esta mistura sobre o esparguete e polvilhe por cimA do queijo ralado e bocadinhos de manteiga.
Vai ao forno quente até gratinar.
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